RESEP STEAK SAPI EMPUK DAN LEZAT

RESEP STEAK SAPI EMPUK DAN LEZAT

mungkin anda sering melihat iklan-iklan di TV yang menayangkan masakan steak sapi ala luar negeri yang begitu menggoda selera makan Kita dan pasti Anda bingung Bagaimana saya mendapatkan makanan ini sedangkan saya tinggal di jauh dari rumah makan. Anda mungkin bernasib sama dengan saya, dulu saya sangat ingin merasakan enaknya olahan setik daging sapi akan tetapi jauh dari kenyataan karena Tempat tinggal saya sangatlah jauh dari rumah makan yang menyediakan menu steak daging sapi tersebut.

nah saya punya pemikiran bagaimana kalau kita susah untuk beli dan harganya juga mahal hehe maklum bos bukan orang kaya. kenapa kita tidak membikin Sendiri Saja, bahan-bahannya juga bisa kita dapatkan di pasar ataupun supermarket terdekat. dan akhirnya saya mencoba sendiri dengan mengacu pada koleksi buku resep yang saya miliki akhirnya saya mendapatkan masakan steak daging sapi ala buatan sendiri dengan rasa yang lezat, empuk tidak kalah dengan iklan-iklan yang ada di televisi di jamin halal dan lezat.

Baiklah daripada saya bercerita panjang mending langsung ke tujuan utama yaitu resep membuat steak daging sapi yang bisa anda praktekan di rumah Anda sendiri tanpa perlu untuk jauh-jauh datang ke rumah makan yang menyediakan menu tersebut dan belum juga antri jika pesanan sedang ramai. 

oke bahan-bahannya :

1.      400 gram daging has dalam iris tipis lalu pukul-pukul

bahan rendaman steak daging sapi

13 siung bawang putih haluskan

3 sendok makan minyak goreng

satu sendok teh gula pasir

garam secukupnya

rasa agak manis jadi banyaknya gula tergantung selera

bahan sayur :

1 buah wortel besar

2 buah kentang

satu buah kembang kol

daun selada keriting

cara membuat stik daging sapi daging stik

pertama setelah daging dipukul rendam daging ke dalam rendaman

yang kedua kebiasaan saya menyimpan daging dalam rendaman adalah 1 hari di dalam lemari es supaya tumbuh lebih meresap

yang ketiga siapkan penggorengan anti lengket taruh daging di atasnya sampai airnya keluar pindahkan air tersebut tetapi jangan dibuang

yang keempat taruh penggorengan kering di diatas api beri mentega Panaskan daging hingga matang tidak usah terlalu lama angkat daging bila telah matang

saus steak daging sapi

1.       Panaskan penggorengan tahan panas tuang air daging tadi dan sisa rendaman daging Masak hingga mengental atau tambahkan tepung maizena

2.      Yang kedua dapat juga tambahkan jamur sayur pelengkap steak potong wortel kentang menjadi empat bagian panaskan air beli gula sedikit setelah mendidih masukkan wortel rebus sampai ada empuk lalu diangkat

3.      yang ketiga masukkan kembang kol rebus sampai agak empuk juga lalu angkat yang

4.      ke empat panaskan air panci beri garam lalu masukkan Kentang rebus sampai agak empuk lalu angkat

5.      yang terakhir makanan stik daging sapi beserta saus dan sayur pelengkap siap untuk dihidangkan

demikian resep bistik daging sapi supaya dapat di praktekan di rumah anda dan menjadi pengobat rasa ingin tahu anda ataupun rasa penasaran anda tentang bagaimana lezatnya stik daging sapi yang begitu mewah dan menjadi menu utama di berbagai restoran dan rumah makan ternama. Nantikan resep-resep makanan kami selanjutnya. Di jamin sehat dan halal.

Berita ini di buat oleh Makanan Sehat

RESEP SEMUR DAGING SAPI YANG EMPUK DAN LEZAT

RESEP SEMUR DAGING SAPI YANG EMPUK DAN LEZAT 

hari raya Idul Adha adalah hari raya Qurban dimana setiap umat Islam yang mampu diwajibkan untuk berkurban baik itu sapi ataupun kambing. tetapi mayoritas umat Islam berkurban menggunakan sapi dan daging sapi tersebut dibagikan kepada seluruh umat Islam yang menjalani ibadah Idul Adha. Nah sekarang waktunya memasak daging sapi dari hewan yg di kurbankan, banyak ibu-ibu rumah tangga yang bingung untuk mengolah daging sapi kurban tersebut menjadi salah satu masakan yang lezat dan enak.

tapi sebagian besar dari ibu ibu rumah tangga bisa mengolahnya menjadi rendang bakso tongseng dan lain-lain. disini kami mencoba memberikan salah satu resep andalan keluarga kami yaitu resep semur daging sapi yang empuk dan lezat yang dapat menjadi rujukan resep keluarga anda Adapun varian resep olahan daging sapi sangat banyak. tetapi menurut saya yang paling menarik dan paling simple itu adalah resep semur daging sapi yang empuk dan lezat bahan-bahannya mudah anda dapatkan di pasar-pasar tradisional ataupun supermarket terdekat dan cara pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama pastinya rasa yang lezat akan anda dapatkan di dalam masakan semur daging sapi yang empuk dan lezat ini.

Oke langsung saja kita menuju ke resep dan bahan-bahan dari masakan semur daging sapi yang empuk dan lezat ini.

 bahan atau bumbu yang diperlukan :

1.      daging sapi 500 gram rebus sebentar dan tiriskan

2.      bawang merah 8 buah

3.      tomat 1 buah berukuran sedang

4.      4 cabe merah besar

5.      5 buah cabe kecil

6.      jahe sekitar 4 cm

7.      kemiri 3 buah

8.      72 batang serai

9.      5 merica bubuk

10.  setengah sendok teh

11.  cengkeh 5 buah

12.  pala bubuk setengah sendok teh

13.  garam satu sendok teh

14.  kecap manis 100 mili pilih yang paling kental

15.  air bersih 1 liter

16.  minyak goreng secukupnya 

cara memasaknya :

yang pertama potong daging sapi dengan ukuran sesuai yang anda inginkan sebagai tips jangan terlalu besar ataupun terlalu kecil jika terlalu besar akan susah empuk tapi kalau terlalu kecil akan mudah hancur

Yang Kedua siapkan panci masukkan air bersih rebus daging yang telah dipotong potong tersebut

Yang ketiga haluskan bumbu-bumbu diantaranya bawang merah jahe kemiri bawang putih dan tomat

Yang keempat siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut masak menggunakan api sedang dan tunggu hingga baunya harum

Yang kelima masukkan juga bahan lain seperti serai pala bubuk merica cengkeh dan garam aduk kembali hingga semua bahan tercampur

Yang enam angkat daging dari rebusan dan tiriskan

yang ketujuh selanjutnya masukkan daging tersebut kedalam bumbu tumis aduk hingga merata selanjutnya masukkan daging yang telah tercampur dengan bumbu ke dalam air kaldu rebusan daging sapi masak daging hingga benar-benar lunak

Yang Kedelapan tambahkan garam dan cuka kecap manis secukupnya aduk kembali hingga merata

Yang Kesembilan setelah daging benar-benar lunak dan bumbu sudah pas maka anda dapat mengangkatnya dan semur daging sapi siap untuk dinikmati.

demikian resep yang kami buat Semoga dapat membantu anda untuk menambah koleksi menu masakan olahan daging sapi Sehingga anda tidak bingung dan susah-susah dalam memasak daging sapi tersebut. Nantikan Resep kami selanjutnya.

Berita ini di posting Oleh Masakan Sehat

RESEP SEMUR DAGING SAPI YANG EMPUK DAN LEZAT

RESEP SEMUR DAGING SAPI YANG EMPUK DAN LEZAT 

hari raya Idul Adha adalah hari raya Qurban dimana setiap umat Islam yang mampu diwajibkan untuk berkurban baik itu sapi ataupun kambing. tetapi mayoritas umat Islam berkurban menggunakan sapi dan daging sapi tersebut dibagikan kepada seluruh umat Islam yang menjalani ibadah Idul Adha. Nah sekarang waktunya memasak daging sapi dari hewan yg di kurbankan, banyak ibu-ibu rumah tangga yang bingung untuk mengolah daging sapi kurban tersebut menjadi salah satu masakan yang lezat dan enak.

tapi sebagian besar dari ibu ibu rumah tangga bisa mengolahnya menjadi rendang bakso tongseng dan lain-lain. disini kami mencoba memberikan salah satu resep andalan keluarga kami yaitu resep semur daging sapi yang empuk dan lezat yang dapat menjadi rujukan resep keluarga anda Adapun varian resep olahan daging sapi sangat banyak. tetapi menurut saya yang paling menarik dan paling simple itu adalah resep semur daging sapi yang empuk dan lezat bahan-bahannya mudah anda dapatkan di pasar-pasar tradisional ataupun supermarket terdekat dan cara pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama pastinya rasa yang lezat akan anda dapatkan di dalam masakan semur daging sapi yang empuk dan lezat ini.

Oke langsung saja kita menuju ke resep dan bahan-bahan dari masakan semur daging sapi yang empuk dan lezat ini.

 bahan atau bumbu yang diperlukan :

1.      daging sapi 500 gram rebus sebentar dan tiriskan

2.      bawang merah 8 buah

3.      tomat 1 buah berukuran sedang

4.      4 cabe merah besar

5.      5 buah cabe kecil

6.      jahe sekitar 4 cm

7.      kemiri 3 buah

8.      72 batang serai

9.      5 merica bubuk

10.  setengah sendok teh

11.  cengkeh 5 buah

12.  pala bubuk setengah sendok teh

13.  garam satu sendok teh

14.  kecap manis 100 mili pilih yang paling kental

15.  air bersih 1 liter

16.  minyak goreng secukupnya 

cara memasaknya :

yang pertama potong daging sapi dengan ukuran sesuai yang anda inginkan sebagai tips jangan terlalu besar ataupun terlalu kecil jika terlalu besar akan susah empuk tapi kalau terlalu kecil akan mudah hancur

Yang Kedua siapkan panci masukkan air bersih rebus daging yang telah dipotong potong tersebut

Yang ketiga haluskan bumbu-bumbu diantaranya bawang merah jahe kemiri bawang putih dan tomat

Yang keempat siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut masak menggunakan api sedang dan tunggu hingga baunya harum

Yang kelima masukkan juga bahan lain seperti serai pala bubuk merica cengkeh dan garam aduk kembali hingga semua bahan tercampur

Yang enam angkat daging dari rebusan dan tiriskan

yang ketujuh selanjutnya masukkan daging tersebut kedalam bumbu tumis aduk hingga merata selanjutnya masukkan daging yang telah tercampur dengan bumbu ke dalam air kaldu rebusan daging sapi masak daging hingga benar-benar lunak

Yang Kedelapan tambahkan garam dan cuka kecap manis secukupnya aduk kembali hingga merata

Yang Kesembilan setelah daging benar-benar lunak dan bumbu sudah pas maka anda dapat mengangkatnya dan semur daging sapi siap untuk dinikmati.

demikian resep yang kami buat Semoga dapat membantu anda untuk menambah koleksi menu masakan olahan daging sapi Sehingga anda tidak bingung dan susah-susah dalam memasak daging sapi tersebut. Nantikan Resep kami selanjutnya.

Berita ini di posting Oleh Masakan Sehat

RESEP MENU SAHUR SIMPLE DAN LEZAT SAHUR

RESEP MENU SAHUR SIMPLE DAN LEZAT SAHUR

adalah Salah satu ibadah yang utama di bulan puasa karena termasuk dalam salah satu sunnah yang harus dikerjakan pada bulan puasa atau bulan Ramadhan dan waktu sahur itu sendiri dilakukan pada pukul 345 atau jam 04.00 dan pada waktu tersebut Kebanyakan orang tidak memiliki nafsu untuk makan terutama anak-anak yang baru belajar untuk berpuasa.

mungkin pada minggu pertama bulan puasa sebagian ibu-ibu akan lebih bersemangat untuk menyiapkan beberapa varian menu masakan yang mungkin disukai oleh anak-anak akan tetapi pada minggu-minggu selanjutnya semangat tersebut mungkin berkurang diakibatkan karena kurangnya waktu tidur pada malam hari dan mungkin karena malas untuk bangun atau untuk makan pada jam tersebut akan tetapi kami memiliki beberapa resep yang lumayan ampuh dan dahsyat untuk membangunkan selera makan khususnya pada anak-anak di waktu sahur supaya menjadi asupan gizi dan tenaga untuk melakukan aktivitas pada siang harinya.

resep yang kami buat adalah resep yang sangat praktis karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang ekonomis tetapi sudah mengandung semua unsur-unsur protein dan gizi yang diperlukan oleh tubuh. praktis itu bukan berarti malas tetapi sebuah inovasi baru untuk lebih banyak variasi di dalam menyajikan menu untuk sahur supaya lebih bersemangat untuk bersahur dan menjadi salah satu asupan gizi dan protein untuk kegiatan kegiatan yang dilakukan pada siang hari

Adapun beberapa resep menu sahur yang praktis sebagai berikut:

yang pertama rujak telur  

telur bumbu rujak dapat menjadi salah satu sajian spesial meskipun diolah sederhana tetapi sangat menggugah selera makan ketika sahur

Adapun resepnya sebagai berikut

1.      6 butir telur ayam

2.      200 ml air

3.      2 sendok makan air asam jawa

4.      1 sendok teh terasi

5.      3 sendok makan gula merah

6.      1 lembar daun jeruk

7.      garam secukupnya

8.      minyak goreng seperlunya

bumbu yang dihaluskan

-          5 buah cabe rawit merah

-          3 buah cabe keriting merah

-          1 buah tomat merah

-          1 siung bawang putih

cara membuat

a.       yang pertama rebus telur hingga matang kupas cangkangnya kemudian goreng sebentar hingga berkulit

b.      yang kedua Panaskan lagi sedikit minyak dalam wajan bumbu halus ditumis dicampur dengan daun jeruk dan terasi sehingga mengeluarkan aroma yang harum

c.       yang ketiga tuang air garam beserta air asam jawa dan masukkan gula merah lalu aduk rata

d.      yang terakhir Masukkan telur aduk sesekali hingga bumbu mengental dan siap disajikan

Resep sarden

menyimpan sarden kaleng yang dalam jumlah banyak menjadi senjata ampuh untuk menu praktis dengan sedikit variasi dalam memasaknya akan menambah sajian sayur yang lezat

1.      1 kaleng sarden ukuran besar

2.      1 buah tomat merah dipotong-potong

3.      10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek

4.      setengah buah bawang bombay dipotong

5.      4 butir bawang merah diiris tipis

6.      3 siung bawang putih diiris tipis

7.      6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu

8.      setengah sendok teh merica bubuk

9.      setengah sendok teh gula pasir garam secukupnya

10.  setengah sendok teh kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera

11.  150 ML air minyak sayur secukupnya

cara membuat

a.        yang pertama Panaskan minyak untuk menumis bawang bombay bawang putih bawang merah dan jahe hingga keluar aroma harum tuangkan kuah sarden aduk rata Kemudian masukkan air cabe rawit garam merica gula pasir penyedap dan aduk rata

b.      Yang kedua masukkan potongan tomat dan ikan masak dengan sesekali diaduk secara perlahan supaya tidak hancur sehingga kuah mengental lalu siap disajikan

resep telur dadar jamur

kebanyakan ketika sahuur ingin simple hanya Membikin telur dadar goreng Akan tetapi jika dalam jangka lama pasti akan timbul rasa bosan dan perlunya variasi tambahan untuk menghilangkan rasa bosan ketika sahur

a.       yang pertama 4 telur putih ayam

b.      100 gram jamur kuping diiris tipis dan kecil lalu cuci bersih

c.       setengah sendok teh garam

d.      setengah sendok teh kaldu bubuk

e.       seperempat sendok teh merica butir dihaluskan

f.       1 buah cabe merah keriting iris serong

g.       1 batang daun bawang iris serong

h.      2 butir bawang merah iris tipis

i.        minyak sayur secukupnya

cara membuatnya

-          yang pertama kocok lepas telur bersama garam kaldu bubuk dan merica

-          yang kedua Panaskan sedikit minyak dalam wajan tumis bumbu iris hingga harum masukkan irisan jamur aduk rata hingga layu dan matang matikan api dan biarkan hangat lalu masukkan ke dalam kocokan telur serta aduk rata

-          yang ketiga Panaskan minyak secukupnya tuang adonan lalu buat dadar hingga matang di atas api kecil supaya tidak gosong serta balik agar matangnya merata

-          yang keempat masakan siap disajikan untuk sahur

resep nugget tahu

membuat nugget Mungkin sedikit ribet namun sangat dua Selatan dapat menjadi variasi terbaru untuk menambah koleksi menu sahur

1.      yang pertama 10 buah tahu ukuran 4 kali 4 cm tumbuh alus

2.      100 gram wortel serut halus

3.      100 gram lobak kupas serut halus dan cuci bersih Lalu rebus sebentar dan peras

4.      1 buah bawang bombay iris dadu kecil

5.      1 batang daun bawang daunnya saja iris tipis

6.      5 siung bawang putih cincang halus

7.      3 butir telur

8.      60 gram tepung terigu

9.      1 sendok teh garam

10.  setengah sendok teh merica bubuk

11.  setengah sendok teh kaldu bubuk atau sesuai selera

bahan pencelup

3 butir putih telur

tepung panir atau tepung roti kasar

cara membuat

Kocok telur bersama garam merica dan kaldu bubuk campur kandungan tahu yang sudah ditumbuk halus dalam sebuah wadah besar tambahkan terigu aduk hingga rata Kemudian Campurkan semua bahan lainnya serta atho'illah rata

Yang Kedua siapkan loyang melapisi dengan plastik lalu tuang adonan dan ratakan jika tanpa lo yang bisa digulung saja dengan plastik untuk nugget berbentuk bulat pipih atau lonjong

yang ketiga kukus selama 30 menit di atas api sedang angkat dan biarkan dingin dahulu keluarkan dari loyang lalu potong-potong kota untuk berbentuk sesuai selera Telukan ke putih telur selanjutnya gulingkan ke tepung panir setelah selesai siap untuk digoreng atau disimpan dalam kulkas untuk persediaan selanjutnya Panaskan minyak yang secukupnya di atas api yang sedang lalu goreng nugget tinggal kuning kecoklatan serta bolak-balik ke agar matang merata makanan siap disajikan untuk sahur

resep tumis kacang panjang

1.      200 gram kacang panjang potong-potong

2.      200 Gram toge buang ekornya

3.      10 buah bakso sapi potong tipis

4.      43 butir bawang merah iris tipis

5.      2 siung bawang putih iris tipis

6.      1 buah tomat merah potong-potong

7.      200 ml air

8.      1 lembar daun salam

9.      2 cm lengkuas digeprek

10.  1 sendok makan saus tiram

11.  3 sendok makan kecap manis

12.  setengah sendok teh garam

13.  setengah sendok teh merica

14.  setengah sendok teh kaldu bubuk atau sesuai selera

Cara membuat

a.       Masukan sedikit minyak Tumis bawang merah bawang putih daun salam dan lengkuas aduk hingga harum lalu masukkan irisan bakso aduk hingga rata

b.      Yang kedua masukkan kacang panjang Kemudian tuang air garam merica kaldu bubuk saus tiram dan kecap manis aduk rata selanjutnya Masak hingga kacang panjang layu dan bumbu meresap

c.       yang ketiga setelah kuah akan menyusut masukkan tomat dan aduk rata lalu matikan api terakhir masukkan taoge dan aduk rata agar toge tidak terlalu layu dan tetap segar angkat dan siap untuk disajikan

resep sup kacang merah

1.      250 gram kacang merah

2.      100 gram wortel dipotong-potong

3.      2 batang daun bawang dipotong-potong

4.      1 buah tomat dipotong-potong

5.      4 butir bawang merah diiris tipis

6.      3 cm Kayumanis

7.      satu sendok teh gula pasir

8.      satu sendok teh garam

9.      setengah sendok teh kaldu bubuk

10.  1,5 liter air bumbu halus

11.  setengah sendok teh merica

12.  4 siung bawang putih

13.  setengah sendok teh pala

 cara membuat

a.       rebus kacang merah dengan air secukupnya hingga empuk angkat dan buang air rebusan selain membuatnya empuk juga dapat mengurangi aroma dan rasa yang kurang sedap dari menu masakan getah kacang merah didikan 1 Kemang liter air sementara air menunggu air mendidih kita tumis bumbu halus dan bawang merah dengan sedikit minyak hingga harum angkat tumisan bumbu tersebut lalu masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih masukkan juga wortel kacang merah daun bawang serta garam gula dan kaldu bubuk aduk hingga rata lalu Masak hingga matang serta aroma Kian harum dan makanan siap disajikan

beberapa menu yang telah kami tulis di atas mungkin dapat menambah koleksi untuk sahur yang simpel dan lezat dan dapat menambah semangat dan selera makan sahur

Berita ini di posting oleh Makanan Sehat